Billecart Salmon
Billecart-Salmon, Brut Réserve
Billecart-Salmon, Brut Réserve
Tarif hors taxes.
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Tout commença en 1818 lorsque Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon s’unirent pour donner naissance à une Maison de Champagne avant tout soucieuse de l’excellence de son vin.
Au coeur de la Champagne, dans le charmant village de Mareuil-sur-Aÿ, se trouve la Maison Billecart-Salmon, Maison familiale et indépendante depuis près de 200 ans.
L’excellence du Champagne Billecart-Salmon repose avant tout sur le savoir-faire de ses hommes qui choient avec rigueur un domaine de 100 hectares.
Le Brut Réserve est un vin de champagne brut sans année aérien, subtil et harmonieux.
Parker : 87/100
Wine Spectator : 89/100
Bettane & Desseauve : 16/20
RVF : 15,5/20


Billecart-Salmon, Brut Réserve : la carte d'idendité
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Notes de dégustation
Robe : reflets or pâle, finesse de ses bulles à remontée lente
Nez : maturité teintée de fraîcheur fleurie pour cette cuvée qui exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre.
Bouche : une attaque franche et précise, suivie d’une fraîcheur éclatante. Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.
Cépages :
30% chardonnay
30% pinot noir
40% pinot meunier -
Accords mets & vins
Parfait pour l’apéritif. Il accompagne également les plats les plus simples comme les plus élaborés.
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Service & garde
Servez ce champagne lorsqu'il atteint la température de 8°C.
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Niveau de rareté du Billecart-Salmon, Brut Réserve
Le Billecart-Salmon, Brut Réserve fait partie des champagnes classés "Très recherché"

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