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Domaines Ott

Château Romassan, Domaines Ott, "Cœur de grain", 2021

Château Romassan, Domaines Ott, "Cœur de grain", 2021

29,75 €
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En vente Épuisé

Tarif hors taxes.

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Christian et Jean-François gèrent trois domaines, le Château de Selle, le Clos Mireille et le Château Romassan. Chacune de ces propriétés a son charme et sa personnalité. Chacune peut s'enorgueillir de produire des vins rosés, rouges et blancs d'une extrême élégance.

Le Château Romassan se situe au pied du village du Castellet et au cœur de l'Appellation Bandol.
Un des joyaux de Bandol, la petite AOC provençale qui offre certains des meilleurs vins rosés du monde.

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Château Romassan, Domaines Ott, "Cœur de grain", 2021 : la carte d'idendité

  • Notes de dégustation

    Robe : Rose pâle sublimé par de jolis reflets dorés.

    Bouche : Belle fraicheur qui évoque de notes acidulées de citron et de pêche soulignées par de gourmands arômes de cannelle et de vanille.

    Finale ronde et fraîche, tout en finesse.

    Cépages :

    60% Mourvèdre
    26% Cinsault
    15% Grenache

  • Accords mets & vins

    À déguster avec un melon et jambon de parme, une cuisine asiatique un peu relevée.

  • Service & garde

    Traditionnelle, pressage très délicat des raisins à basse pression.
    Fermentation en cuve thermorégulée. Vieillissement en foudres de chêne pendant 6 à 8 mois. Mise en bouteille au printemps.

    Servez le Château Romassan, Domaines Ott, "Cœur de grain" 2021 lorsqu'il atteint une température située entre 8 et 10°C.

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  • Niveau de rareté du Château Romassan, Domaines Ott, "Cœur de grain", 2021

    Le Château Romassan, Domaines Ott, "Cœur de grain", 2021 fait partie des vins rosés classés "Assez recherché".
Produit Sous-total des produits Quantité Prix Sous-total des produits
Château Romassan, Domaines Ott, "Cœur de grain", 2021
Château Romassan, Domaines Ott, "Cœur de grain", 2021
Château Romassan, Domaines Ott, "Cœur de grain", 2021
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