Dom Pérignon
Dom Pérignon, Brut 2013
Dom Pérignon, Brut 2013
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Cuvée mythique de champagne, Dom Pérignon Vintage est l’une des plus prestigieuses de la Champagne. Cette cuvée de la maison Moët&Chandon apparaît pour la première fois en 1937. Depuis, elle est devenue la marque emblématique du luxe à la française,
Par définition, Dom Pérignon n’existe que millésimé. Quant à l'année 2013, elle est le reflet d'une récolte ayant vécue de nombreux écarts de températures et des changements climatiques variés. Malgré cela, le Champagne Dom Pérignon 2013 se révèle comme l'un des meilleurs de cette année là.
C'est un produit d'exception, produit dans des conditions peu orthodoxes. Faisant de lui, un champagne de prestige.
Bettane & Desseauve : 18.5/20


Dom Pérignon, Brut 2013 : la carte d'idendité
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Notes de dégustation
Robe : jaune doré.
Nez : la goyave et le zeste d'un pamplemousse vert et épicé se mêlent aux fruits à noyau, la pêche blanche et la nectarine. Le vin respire, le tout est complété par une vanille boisée et la brioche chaude très légèrement toastée.
Bouche : on retrouve les notes de fruits et différentes sensations : soyeuse, saline, iodée et une pointe d'amertume.
Cépage :
52% Pinot Noir
48% Chardonnay -
Accords mets & vins
Dégustez le Champagne Dom Pérignon, 2013, lors de vos apéritifs. Surtout si les mets qui le composent sont cuisinés à partir de poisson, de coquillage et de crustacé.
Ce champagne d'exception se marie également parfaitement bien avec les volailles et les fromages. -
Service & garde
Servez le Champagne Dom Pérignon, 2013 lorsque le vin atteint une température située entre 8 et 10°C.
Vous pouvez conserver ce champagne jusqu'à 20 ans à partir de la date de mise en bouteille.
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Niveau de rareté du Dom Pérignon, Brut 2013
Le Dom Pérignon, Brut 2013 fait partie des champagnes classés "Très recherché"

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