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Domaine Chanson Père & Fils

Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018

Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018

139,70 €
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En vente Épuisé

Tarif hors taxes.

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Le nom du vin provient du clos ensoleillé, qui abritait autrefois des ruches, avec les abeilles surnommées "mouches à miel". Le sol se compose d'argile et de calcaire, avec une partie supérieure pierreuse. Au cœur du clos, on trouve de la roche marno-calcaire, créant un sol léger propice à la finesse du vin. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions météorologiques imprévisibles, entraînant la plus petite récolte que la Bourgogne n'ait jamais connue. Les vins blancs de ce millésime se caractérisent par leur équilibre et de délicieuses notes aromatiques, sans excès d'opulence. 

 

Wine Spectator 95/100 

James Suckling 94/100

Burghound 90-93/100 

Allen Meadows coup de coeur/100

Jancis Robinson 16.5/20 

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Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018 : la carte d'idendité

  • Notes de dégustation

    Robe : jolie robe dorée, brillante et lumineuse.

    Nez : arômes subtils de fleurs blanches, de pêche blanche et de citron, rappelant la douceur des abeilles butinant les fleurs. Des notes légères de minéraux viennent compléter ce bouquet.

    Bouche : ce millésime révèle une élégance naturelle. Il offre une belle harmonie entre une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse.

    Cépages :

    100% Chardonnay

  • Accords mets & vins

    Dégustez le Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Chanson blanc 2018 avec un apéritif composé d'amuses bouches cuisinés finement.

    Produits de la mer et viande blanche en sauce accompagneront idéalement ce vin.

  • Service & garde

    Servez le Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Chanson blanc 2018 lorsque le vin atteint 16 à 18°C.

    Aérez le vin 1h avant le service.

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  • Niveau de rareté du Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018

    Le Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018 fait partie des vins blancs classés "Rarissime" .
Produit Sous-total des produits Quantité Prix Sous-total des produits
Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018
Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018
Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018
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