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Château Carbonnieux

Château Carbonnieux Blanc, cru classé, 2021

Château Carbonnieux Blanc, cru classé, 2021

50,30 €
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Château Carbonnieux est classé dans les deux couleurs. Il a la particularité d'avoir un vignoble équitablement réparti entre les cépages rouges et les cépages blanc. Les origines du domaine date du moyen âge en 1234. Cette origine médiéval est confirmé par un acte d'échange en 1292. Depuis 1956 le domaine appartient à la Famille Perrin.

Château Carbonnieux Blanc 2021 est un grand vin blanc sec de Bordeaux. Il se trouve sur l'appellation Pessac-Léognan, sur laquelle il est grand cru classé pour les rouges et les blancs. Seulement 6 exploitations viticoles de cette AOC le sont sur les deux couleurs.

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Château Carbonnieux Blanc, cru classé, 2021 : la carte d'idendité

  • Notes de dégustation

    Charmant vin blanc de Bordeaux, le Château Carbonnieux, Cru Classé Pessac-Léognan 2021 se dévoile sous une robe pâle.

    Doux, subtile et doté d'une belle complexité aromatique. Au nez, il est marqué par des notes de fruits jaunes. Ainsi que par une senteur citronnée apportant de la fraicheur au liquide.

    Alors qu'en bouche, il devient ample, boisé, légèrement vanillé. Sa longueur en bouche est marquée par des notes florales.

    Cépages :

    67% Sauvignon blanc
    33% Sémillon

  • Accords mets & vins

    Le Château Carbonnieux, Cru Classé Pessac-Léognan 2021 est idéal avec du poisson cru ou cuit. Les fruits de mer, le foie gras, la viande blanche ou les plats exotiques.

    Il s'accordera parfaitement aux fromages et aux desserts aux fruits.

  • Service & garde

    Vendanges manuelles avec tries , sélection sur pied et au cuvier, débourbage à froid.

    Fermentation et Elevage en barriques ou foudres 25 % bois neuf - 10 mois avec bâtonnage.

    Servez le Château Carbonnieux, Cru Classé Pessac-Léognan 2021 lorsque le vin atteint une température située entre 10 et 12°C.

    Son potentiel de garde est estimé comme allant de 4 à 8 ans à partir de la date de mise en bouteille.

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  • Niveau de rareté du Château Carbonnieux Blanc, cru classé, 2021

    Le Château Carbonnieux Blanc, cru classé, 2021 fait partie des vins blancs classés "Assez recherché" .
Produit Sous-total des produits Quantité Prix Sous-total des produits
Château Carbonnieux Blanc, cru classé, 2021
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