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Domaine J.A Ferret

Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015

Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015

61,40 €
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En vente Épuisé

Tarif hors taxes.

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Le domaine est noté deux étoiles dans le guide de la RVF et comparé "aux grands crus de la côte de Beaune" par les experts de Bettane & Desseauve. Fondé en 1840, le Domaine Ferret est situé au coeur des climats les plus réputés de l'amphithéâtre de Fuissé.

Le Domaine Ferret est situé au coeur des climats les plus réputés de l'amphithéâtre de Fuissé. La cuvée "Le Clos des Prouges" fait partie des parcelles classées "Tête de Cru" par Jeanne ferret.

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Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015 : la carte d'idendité

  • Notes de dégustation

    Plus ample et onctueuse que le Clos, cette cuvée est la parfaite représentante des vins Fuisséens.

    Nez : révèle un boisé un peu toasté.

    Bouche : ce vin enrobe avec fougue langue et palais, tout en équilibre entre puissance et tension.

    C'est une belle cuvée de garde qui trouve parfaitement sa place à côté des cuvées Clos et Perrières.

    Cépages :

    100% Chardonnay

  • Accords mets & vins

    Accordez le Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015, avec du poulet de Bresse sauce demi-deuil, un feuilleté d'escargots, une côte de veau en sauce et des fromages de chèvre / fromages au lait de vache à pâte ferme.

  • Service & garde

    Fermentations et élevage ont lieu en fût dont un tiers de fût neuf, un tiers de fûts d'un vin, un tiers de fûts de deux vins pendant 9 mois. Puis l'élevage se termine en cuve inox sur lies fines pendant 5 mois.

    Servez le Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015, lorsqu'il atteint 10 à 12°C.

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  • Niveau de rareté du Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015

    Le Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015 fait partie des vins blancs classés "Très recherché" .
Produit Sous-total des produits Quantité Prix Sous-total des produits
Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015
Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015
Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015
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Transport & livraison du Pouilly Fuissé, "Le Clos des prouges", Tête de Cru, J.A. Ferret, 2015

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